Hola,
El compañero leandro realizo varios articulos explicando bien detalladamente el tema:
[N-Tier] – Desarrollo en capas - Ejemplo Facturación – Parte 1
Buscate que en el mismo blog estan las otras partes (2, 3 y 4) del artuculo en general para que lo apliques.
Un saludo, Cristian Pérez